Vous savez peut-être que les suppléments gélifiés évoluent et gagnent en popularité dans le monde entier. Les gélifiants sont un élément essentiel de la formulation des bonbons gélifiés. La pectine et la gélatine sont les deux gélifiants les plus recherchés dans la fabrication des gommes. Chacun a pour but d'épaissir les liquides et d'obtenir une texture gélifiée. Cela ne signifie pas qu'ils apportent la même...
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